DEMANDEZ À UN PROFESSIONNEL DE LA NUTRITION : QUINOA VS RIZ: QU’EST-CE QUI EST LE PLUS SAIN?
Avis d'expert de : Elise Museles
Bachelor of Arts, Certified in plant based Nutrition · 5 years of experience · Canada
Le quinoa contient plus de protéines, plus de fibres, moins de calories et moins de glucides que le riz blanc, donc le quinoa est plus sain que le riz blanc. Voir l'original
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Avis d'expert de : Melinda De Ridder
Registered Dietitian · 4 years of experience · South Africa
Le quinoa et le riz brun contiennent une variété de nutriments importants et peuvent être incorporés dans une alimentation saine. Cependant, comparé au riz, le quinoa serait la meilleure option entre les deux. Le quinoa a des avantages nutritionnels plus élevés, y compris des quantités plus élevées de protéines et de micronutriments. Le quinoa est également plus faible en glucides. Cependant, le quinoa et le riz brun offrent plus d’avantages nutritionnels que le riz blanc. Voir l'original
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Avis d'expert de : Roberta Rocha Hoelz
Dietitian · 1 years of experience · Brazil
La quantité de fibres et de protéines dans le quinoa est plus élevée que dans le riz brun. Chaque quinoa contient 6 grammes de fibres, c’est-à-dire qu’il a 2% de plus qu’une portion quotidienne de 6 grammes de fibres. Le riz brun contient 1,9% de fibres, 14% de plus de fibres que par jour. Voir l'original
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